Hotel Administration

Für die Gäste nur das Beste: Beach landing vor Mozambique

Allgemeine Zugangsvoraussetzungen:

Für die Hotel Administration sind entsprechende Ausbildungen oder Studien im kaufmännischen Bereich mit einerSpezialisierung auf Gastgewerbe/Tourismus erforderlich.

Tip: Alle Jobs in der Administration können theoretisch nicht nur mit Hotel-, sondern auch mit Bankkaufleuten besetzt werden. In der Praxis interessant für die unteren Ränge, die oberen setzen alle Hotelerfahrung voraus.

In der Hotel Administration sind alle Jobs zusammengefasst, die mit der Organisation des Hotelbetriebs an Bord zu tun haben; der Hotel Manager, das Purser’s Office (Buchhaltung) und

Hotel Manager

Der Hoteldirektor leitet den gesamten Hotelbetrieb auf dem Schiff, dazu zählt Rezeption (Purser’s Office), Housekeeping, Küche, Restaurant und die (meist extra verwalteten) Bars. International ist es in der 5***** Hotellerie üblich, dass dieser Jobs von Deutschen und Österreichern gemacht wird, daneben gibt es noch ganz wenige Franzosen und Engländer.

Hotel Inventory Controller (HIC)

Das Controlling und die gesamte Lagerverwaltung des Schiffes übernimmt der HIC, der Hotel Inventory Controller. Er berichtet direkt dem Hotel Manager.

Provision Master

Der Assistent des HIC, der für die Verwaltung des Lebensmittellagers verantwortlich ist.

Chief Purser

Der Chief Purser ist der oberste Zahlmeister eines Schiffes, verantwortlich für die Führung aller Konten an Bord und die Erledigung der Hafen, Zoll- und Grenzformalitäten. Das sind übrigens nicht wenige, schließlich wechseln die Schiffe in der Regel alle paar Tage das Land – und fast jeden Tag den Hafen. Die Bezeichnung ist übrigens ein typischer Schiffsjob.

Assistant Purser, Crew Purser

Dem Chiefpurser unterstehen je nach Größe des Schiffes ein oder mehrere Assistant Purser, davon mindestens ein Crew Purser, die “Personalabteilung” des Schiffes. Siie unterstützen den Purser bei seinen Aufgaben, d.h. im wesentlichen übernehmen sie die gleichen Aufgaben.

Receptionist

Der “Front Desk” des Hotels ist die Rezeption. Entsprechend stehen Rezeptionisten in der vordersten Front – nämlich direkt vor den Gästen. Die wollen alles von der Rezeption: Informationen, sich beschweren, ihren Pass zurück, die Uhrzeit. Immer nach den Essenszeiten. Und immer alle gleichzeitig. Extrem wichtig neben den fachlichen Qualifikationen und dem Beherrschen von mindestens zwei Fremdsprachen ist unbedingte Höflichkeit und diplomatisches Geschick. Dieser Job wird i.d.R. intern besetzt, auch wenn sich die meisten Hotelfachleute direkt auf Receptionist bewerben.

Night Auditor

Der Night Auditor ist ein Job für ruhige Menschen, die sich auch unter seltsamen Umständen konzentrieren können. Er hält nachts den Rezeptionstresen besetzt und bucht alle Kassenabschlüsse (der Bars, der Boutiquen) ins zentrale Buchhaltungssystem ein. Ein bisschen psychologisches Geschick ist meist auch nicht verkehrt: Gäste, die nicht schlafen können, kommen schon mal im Morgenmantel runter an die Reci und erzählen aus ihrem Leben. Manchmal auch ohne Morgenmantel.